Jeste li znali...?

...da je kim najstariji začin pronađen u Europi? Plodovi kima pronađeni su u sojenicama starim više od 5000 godina.

...da je su stotine tisuća robova koji su gradili egipatske piramide dnevno dobivali jednu porciju luka? Luk je zadovoljavao njihovu potrebu za vitaminima.

...da je u antičkoj Grčkoj mažuran korišten za jačanje ljubavne moći?

... da su Rimljani koristili origano za tjeranje mrava

... da su u Antici biljke vanilije bile sredstvo plaćanja? Astečki vladar Montezuma vanilijom je naplaćivao poreze.

...da je u srednjem vijeku krivotvorenje šafrana kažnjavano smrtnom kaznom? Dragocjeni je začin u to vrijeme bio tri puta skuplji od papra.

... da je u srednjem vijeku ilegalni uzgoj muškatnog oraščića kažnjavan smrtnom kaznom? Uhvaćenim kradljivcima muškatnog oraščića bila je odrezana ruka.

...da je u srednjem vijeku buketić bosiljka značio poziv na ljubavnu igru?

... da su cijene začina nekoć bile tako visoke jer su bande razbojnika od trgovaca iznuđivale „novac za zaštitu“?.

...da se vino prije miješalo s paprom, cimetom, đumbirom i drugim začinima?

...da je papar kriv za otkrivanje Amerike? Kolumbo je naime krenuo na put da bi otkrio Indiju, zemlju papra, a pri tome je                                                 otkrio Ameriku.

...da riječ „curry“ potječe od južno indijske tamilske riječi „kari“ (umak)? Englezi su začin otkrili u 18. stoljeću u južnoj Aziji i                                             preoblikovali su indijsku riječ „kari“u „curry“.

... da je prema arheološkim istraživanjima čovjek već prije 50.000 godina pokušao sirovo meso učiniti ukusnijim pomoću                                                      začina?

...da se u Antici stol za jelo trljao metvicom kako bi se pobudio apetit za mesom?...da su začini u srednjem vijeku bili                                                         neusporedivo skuplji nego danas? Primjerice, protuvrijednost 10 dag muškatnog oraščića iznosila je 7 volova.

...da je prva opširna knjiga o začinskom bilju izdana upravo u 16. stoljeću?

...da je car Karlo Veliki već 812. izdao odredbu o uzgoju začinskog bilja? U odredbi o seoskim imanjima Capitulare de villis vel                                             curtis imperii dao je da se u njegovim vrtovima zasade komorač, kadulja, kim i 70 drugih ljekovitih i začinskih biljaka.

...da se u svijetu godišnje za začinjavanje jela upotrijebi čak 200 milijuna kilograma papra?

...da je češnjak jedan od najstarijih začina? Zbog svog velikog značaja za zdravlje i prehranu već se prije 5000 godina uzgajao                                             u Egiptu i Kini.

...da je u antičkoj Grčkoj lovor smatran svetim i da je bio posvećen bogu Apolonu? Lovor je bio simbol pobjede i snage. Već su                                             776. godine prije Krista pobjednici Olimpijskih igara primali lovor.

... da su rimske dame iz visokog društva imale svoje navike vezane za začine: klinčiće su žvakale, mažuran stavljale u kosu, u                                              vrat utrljavale majčinu dušicu, a na ruke i noge metvicu?

...da je kralj zapadnih gota Alarich za neosvajanje Rima između ostalog tražio i 3000 funti papra? Kako njegovoj želji nije u                                                 potpunosti udovoljeno, to je značilo početak pada Rimskog Carstva.